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Sistema Inmune protegido este Invierno

Sistema Inmune protegido este Invierno

Siempre es muy importante que mantengas fuerte tu sistema inmune para sobrellevar este invierno de la mejor manera. Queremos que te mantengas saludable y que te sientas bien,  aquí te compartimos importantes consejos que te ayudarán en esto. Consume a diario alimentos con vitamina C, porque es un potente antioxidante, estimulante del sistema inmune, antiinflamatorio y, en recientes estudios, se le han atribuido propiedades antivirales. ¿Sabes qué alimentos son ricos en vitamina C? Los berries, los cítricos, los pimientos, el tomate, la coliflor, el brócoli, rúcula, kiwi y las espinacas son alimentos que te van a ayudar a incorporar esta vitamina a tu cuerpo. Tu cuerpo necesita contar con vitamina A, porque te ayuda en la visión, el sistema inmunológico y tu piel. La puedes encontrar en verduras de color verde, anaranjado y amarillo, como el brócoli, la zanahoria, el zapallo, el melón, los damascos y mango. En el caso de la vitamina E, es una importante fuente de antioxidante y también es un estimulante del sistema inmune. Te contamos que los aceites de girasol, maíz y soja son ricos en esta vitamina, como también, las hortalizas de hojas verdes como la espinaca y el brócoli, la palta, aceite de oliva y frutos secos.  No olvides que la vitamina D es necesaria para tu organismo, por eso para mantener un buen nivel de esta vitamina recuerda tomar al menos 15 minutos de sol al día, lo que te ayudará en su producción y a cuidar el sistema inmune. Además, la puedes incorporar consumiendo lácteos, huevos, carnes y bebidas vegetales fortificadas en esta vitamina.  Los frutos secos son recomendables, pero debemos hacerlo con moderación. Debes elegir los que no contengan azúcar, sin sal y evitar confitados. Recuerda que una buena y suficiente porción es un puñado de estos alimentos. Como ves, estos alimentos no solamente los disfrutas tú, sino también, tu propio organismo. Cabe mencionar que las frutas y verduras son indispensables porque tienen un alto número de compuestos bioactivos, los cuales tienen propiedades antioxidantes que ayudan a cuidar nuestro sistema inmune.  Te compartimos además esta receta para que incorpores a la rutinas todas las mañanas, así contribuirás a cuidar tu sistema inmune. Limonada Cranberry - Excelente aporte de vitamina C Ración: 1 Tiempo: 5 min Ingredientes: 1 unidad de limón 200cc de agua mineral 1 cucharadita de cranberry Nativ for Life hoja de menta o albahaca  pizca de cúrcuma en polvo Nativ for Life endulzante a gusto Procedimiento: Exprime el limón, agrégalo a un vaso. Incorpora el agua, el endulzante, pizca de cúrcuma, cranberry Nativ, disuelve y revuelve muy bien. Traspasa la mezcla a tu vaso preferido, decora con menta, una rodaja de limón y a disfrutar.  Valentina Carrasco H.                                                                                              Nutricionista – Coach Nutricional                                                                          M.Sc.(c) Nutrición y Alimentación

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Sistema Inmune protegido este Invierno
  • Etiqueta del artículo: cranberry
Sistema Inmune protegido este Invierno
Siempre es muy importante que mantengas fuerte tu sistema inmune para sobrellevar este invierno de la mejor manera. Queremos que te mantengas saludable y que te sientas bien,  aquí te compartimos importantes consejos que te ayudarán en esto. Consume a diario alimentos con vitamina C, porque es un potente antioxidante, estimulante del sistema inmune, antiinflamatorio y, en recientes estudios, se le han atribuido propiedades antivirales. ¿Sabes qué alimentos son ricos en vitamina C? Los berries, los cítricos, los pimientos, el tomate, la coliflor, el brócoli, rúcula, kiwi y las espinacas son alimentos que te van a ayudar a incorporar esta vitamina a tu cuerpo. Tu cuerpo necesita contar con vitamina A, porque te ayuda en la visión, el sistema inmunológico y tu piel. La puedes encontrar en verduras de color verde, anaranjado y amarillo, como el brócoli, la zanahoria, el zapallo, el melón, los damascos y mango. En el caso de la vitamina E, es una importante fuente de antioxidante y también es un estimulante del sistema inmune. Te contamos que los aceites de girasol, maíz y soja son ricos en esta vitamina, como también, las hortalizas de hojas verdes como la espinaca y el brócoli, la palta, aceite de oliva y frutos secos.  No olvides que la vitamina D es necesaria para tu organismo, por eso para mantener un buen nivel de esta vitamina recuerda tomar al menos 15 minutos de sol al día, lo que te ayudará en su producción y a cuidar el sistema inmune. Además, la puedes incorporar consumiendo lácteos, huevos, carnes y bebidas vegetales fortificadas en esta vitamina.  Los frutos secos son recomendables, pero debemos hacerlo con moderación. Debes elegir los que no contengan azúcar, sin sal y evitar confitados. Recuerda que una buena y suficiente porción es un puñado de estos alimentos. Como ves, estos alimentos no solamente los disfrutas tú, sino también, tu propio organismo. Cabe mencionar que las frutas y verduras son indispensables porque tienen un alto número de compuestos bioactivos, los cuales tienen propiedades antioxidantes que ayudan a cuidar nuestro sistema inmune.  Te compartimos además esta receta para que incorpores a la rutinas todas las mañanas, así contribuirás a cuidar tu sistema inmune. Limonada Cranberry - Excelente aporte de vitamina C Ración: 1 Tiempo: 5 min Ingredientes: 1 unidad de limón 200cc de agua mineral 1 cucharadita de cranberry Nativ for Life hoja de menta o albahaca  pizca de cúrcuma en polvo Nativ for Life endulzante a gusto Procedimiento: Exprime el limón, agrégalo a un vaso. Incorpora el agua, el endulzante, pizca de cúrcuma, cranberry Nativ, disuelve y revuelve muy bien. Traspasa la mezcla a tu vaso preferido, decora con menta, una rodaja de limón y a disfrutar.  Valentina Carrasco H.                                                                                              Nutricionista – Coach Nutricional                                                                          M.Sc.(c) Nutrición y Alimentación
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Batido Detox MurtaPlus
  • Etiqueta del artículo: Libre de gluten
Batido Detox MurtaPlus
PORCIÓN: 1 INGREDIENTES: ¾ taza de betarraga rallada cruda  ½ taza de uvas  3 frutillas - ½ limón (jugo)  2 cdtas. de semillas de chía  ½ cdta. de MurtaPlus  1 cdta. de miel o maple syrup *Opcional (Le da un sabor mas dulce) PREPARACIÓN: Agregar todos los ingredientes en una procesadora de alimentos. Procesar hasta logra una textura cremosa. Rectificar sabores; limón para lo ácido, miel o syrup para el dulzor ect. Agregar ½ cdta. de MurtaPlus. Revolver. Disfrutar!
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Helado de Chocolate, Maní y Frambuesas
  • Etiqueta del artículo: Libre de gluten
Helado de Chocolate, Maní y Frambuesas
PORCIONES: 2 INGREDIENTES: 2 plátanos congelados 300 grs. de yogurt griego sin endulzar. 4 cdas. de maní tostado 1 cdta. de esencia de vainilla 1 cda. de cacao en polvo 1 cdta. de miel Frambuesas para decorar Maní picado para decorar 1 cdta. de antioxidante de Cranberry Nativ for life   PREPARACIÓN: Pelar los plátanos, cortarlos en 4 trozos. Poner en bolsa ziploc, llevar al frezeer para congelar. En una procesadora de alimentos poner los trozos de plátano, maní, yogurt, esencia de vainilla, cacao y procesar hasta lograr una mezcla homogénea. Poner la mezcla en una bolsa ziploc o recipiente y llevar nuevamente al congelador por 1 hr. Retirar y volver a procesar para lograr una mezcla mas cremosa. Hacer 5 bolas de helado y servir en un posillo. Decorar con 1 cdta. de miel derretida y maní tostado picado. Agregar frambuesas y espolvorear con antioxidante de Cranberry. Disfrutar!
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Pannacota de Berries
  • Etiqueta del artículo: Libre de gluten
Pannacota de Berries
PORCIONES: 4 INGREDIENTES:   1 taza de leche descremada 1 taza de leche evaporada 1 cda de vainilla líquida 5 hojas de colapez 2 cdta. de azúcar morena. 1 taza de mix de berrie 2 cdtas de polvo antioxidante Nativ for life de Blueberry   PREPARACIÓN: En una fuente poner las hojas de colapez hasta que estén completamente tapados. En una olla poner la leche evaporada y descremada. Poner a fuego bajo y revolver por 3 minutos, retirar del fuego. Agregar la azúcar morena y revolver. Sacar el colapez del agua, estrujar y poner en la mezcla de leches. Revolver hasta que el colapez se disuelva completamente. Poner la mezcla en un jarro y llenar los vasos hasta 2/3. Llevar al refrigerador por 4 horas hasta que cuaje. En una fuente mezclar los berries y las 2 cdtas de polvo maquiberry. Sacar los vasitos del refrigerador y repartir el mix de berries en cada vasito.
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Hummus de Garbanzos con Rosa Mosqueta
  • Etiqueta del artículo: hummus
Hummus de Garbanzos con Rosa Mosqueta
PORCIONES: 4 INGREDIENTES: 1 taza de garbanzos sin piel 2 cdas. de aceite de oliva 1 cda. de sésamo tostado 2 cdtas de jugo de limón 50 ml de agua Sal a gusto 2 cdtas. de polvo antioxidante Nativ for life de Rosa Mosqueta   PREPARACIÓN: Dejar remojando los garbanzos la noche anterior Cocer los garbanzos hasta que estén cocidos Triturar los garbanzos con un poco de agua. Agregar el aceite de oliva, las semillas de sésamo (dejar 1 cdta de sésamo aparte) y jugo de limón, polvos de Rosamosqueta y sal. Procesar y revolver hasta obtener un puré cremoso. Decorar con polvo de rosa mosqueta y semillas de sésamo. Servir con a verduras o pampita integral.
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Ensalada Tropical con Murta
  • Etiqueta del artículo: Libre de gluten
Ensalada Tropical con Murta
PORCIONES: 2 INGREDIENTES: ½ pepino de ensalada 1 ½ taza de hojas de espinaca ½ taza betarraga rallada ½ taza de zanahoria rallada 1 cdta. de semilla de sésamo ALIÑO: 1 cdas. de aceite de oliva 1 cda. de mostaza 1 cdta. de miel Jugo de limón 1 cdta de polvo antioxidante Nativ for life de Murta PREPARACIÓN: Lavar todas las verduras Rallar la zanahoria y betarraga. Reservar. Cortar el pepino en rodajas. Reservar. En un recipiente pequeño, agregar el aceite de oliva, mostaza, miel, jugo de limón, pizca de sal y polvos de ciruela. En un plato poner las hojas de espinaca y pepino en rodaja. Luego la zanahoria y betarraga. Decorar con semillas de sésamo y agregar aliño.
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Helado Cranberry
  • Etiqueta del artículo: Libre de gluten
Helado Cranberry
PORCIONES: 4 INGREDIENTES: 2 plátanos congelados 2 cucharadas de polvo antioxidante Nativ for life de Cranberry 8 frutillas ½ taza de almendras picadas PREPARACIÓN: Cortar los plátanos en rodajas, lavar las frutillas y llevar al congelador. Una vez congelados retirar y llevar a una juguera, junto con los polvos de Cranberry. Procesar hasta lograr una mezcla cremosa. Servir en vasitos y decorar con almendras picadas.
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Tragos Nativ For Life
  • Etiqueta del artículo: Libre de gluten
Tragos Nativ For Life
CHAMPAÑA DE CRANBERRY PORCIONES: 6 INGREDIENTES: 1 botella de champaña 250 ml de jugo de cranberry 2 cdtas. de polvo de cranberry PREPARACIÓN: Disolver las 2 cdts. de polvos nativ en el jugo de cranberry. Servir hasta 1/3 de la copa de champaña con jugo y luego rellenar con champaña. Disfrutar! MURTA SOUR PORCIONES: 6 INGREDIENTES: 2 tazas de pisco 1 taza de jugo de limón natural 6 cdtas. de polvo de murtaberry 1/3 taza de azúcar 1 cdta. de stevia en polvo 1 clara de huevo 1 taza de hielo PREPARACIÓN: Disolver el polvo de murtaberry en el jugo de limón En una juguera poner el pisco, jugo de limón, azúcar, stevia y clara de huevo. Licuar. Agregar el hielo y licuar. Disfrutar! VINO TINTO CON MAQUIBERRY PORCIONES: 6 INGREDIENTES: 750 ml de vino tinto 500 ml de jugo de naranja natural 4 cdtas. de polvo de maquiberry. 10 frutillas grandes 3 cdas. de arándanos PREPARACIÓN: Disolver el polvo de maquiberry en el jugo de naranja Cortar las frutillas en rodajas. En un jarro agregar vino, jugo de naranja, frutillas y arándanos. Servir en copas y disfrutar!
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Aguas con Sabor
  • Etiqueta del artículo: Libre de gluten
Aguas con Sabor
PORCIONES: 8 INGREDIENTES: ½ taza. de jugo de limón o de naranja natural. 1 cdta. de miel Frutas a elección (limón, arándanos, frutillas) y hojas de menta. 1 ½ litro de agua 1 cdta. de polvos Nativ a elección. PREPARACIÓN: Diluir la miel en 100 cc de agua. Cortar las frutas en rodajas. Exprimir la naranja o el limón y diluir 1 cdta. de polvos Nativ. En un jarro grande poner el agua, agregar el jugo de limón o naranja, los 100 cc. de agua con miel y la fruta cortada en rodajas. Llevar al refrigerador. Mientras más tiempo este, mas sabor tendrá el agua.
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Mousse de Berries
  • Etiqueta del artículo: Libre de gluten
Mousse de Berries
PORCIONES: 8 INGREDIENTES: 1000 ml de yogurt griego sin endulzar 3 hojas de colapez 1 cda. de aceite de coco ½ taza de miel 1 ¾ taza de mix de berries ¼ taza almendras laminadas 6 cucharaditas de Blue Berry Nativ For Life PREPARACIÓN: En la juguera, procesar 1 taza de berries más las 6 cucharaditas de Blue Berry. En un bol juntar el yogurt, mix de berries procesados, aceite de coco y miel. En un recipiente chico, disolver la gelatina en agua caliente hasta que quede derretida. Incorporar la gelatina a la mezcla y revolver. Poner la mezcla en un recipiente grande y llevar al refrigerador. En un sartén tostar las almendras hasta que estén doradas. Retirar. Luego en el mismo sartén derretir 1 cdta. de miel a fuego bajo, para lograr una consistencia más liquida. Agregar las laminadas de almendras y revolver. Dejar sobre papel mantequilla esparcidas una de la otra. Decorar con los berries restantes y almendras laminadas.
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Bolitas de Cranberries y Maní Tostado
  • Etiqueta del artículo: Sin azúcar
Bolitas de Cranberries y Maní Tostado
PORCIONES: 4 INGREDIENTES: 4 cdas. Mantequilla de Maní Un puñado de maní tostado ¾ taza de cranberries deshidratados 1 taza de avena instantánea 2 cdtas. del polvo que más te guste. PREPARACIÓN: En un bol poner todos los ingredientes. Con las manos previamente lavadas, unir todos los ingredientes. Una vez que todos los ingredientes están incorporados, hacer bolitas del tamaño de una nuez. Llevar al refrigerador o servir de inmediato. (Si las llevas al refrigerador, adquiere una consistencia más firme).
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Superfruit Ice Cream
  • Etiqueta del artículo: Libre de gluten
Superfruit Ice Cream
PORCIONES: 2 INGREDIENTES: 1 plátano congelado maduro 6 frutillas grandes Un puñado de castañas de cajú 1 cda de miel 1 cdta de polvo de cranberry o maquiberry PREPARACIÓN: Dejar remojando las castañas de cajú por 1 hora Elegir un plátano maduro, (que tenga pintitas café en su cáscara). Cortarlo en rodajas y llevar al congelador. Una vez que el plátano este congelado, retirar. Poner en una Juguera de alta potencia, el plátano, las castañas, frutillas y polvo de cranberry o maquiberry, batir hasta lograr una mezcla cremosa. Poner la mezcla en un reciente y llevar al congelador por 1 hora Luego retirar, incorporar la miel batir nuevamente. 
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Champiñones Portobellos Rellenos
  • Etiqueta del artículo: Libre de gluten
Champiñones Portobellos Rellenos
PORCIÓN: 1 INGREDIENTES:  2 champiñones portobello   1⁄2 Tomate en rodajas   Carne molida baja en grasa cocinada   1⁄4 de vinagre balsámico    2 cdtas. de cebollín picados fino    Sal    Pimienta   1 cda. de aceite de oliva   1 ajo picado fino   1⁄2 cdta. de queso parmesano   1⁄2 cdta. de sésamo tostado  1⁄2 cdta. de polvo de rosa mosqueta PREPARACIÓN: Pre calentar el horno a 180°C Limpiar los champiñones y sacar los tallos. Preparar una mezcla con el vinagre balsámico, cebollín, aceite de oliva, ajo, sal ypimienta. Dejar marinado los champiñones por unos minutos. En una lata del horno poner los champiñones rellenar con la carne molida yacocinada. Agregar una a dos rodajas delgadas de tomate sobre la carne. Espolvorear con queso parmesano, sésamo tostado y polvo de rosa mosqueta. Llevar al horno por 15 minutos.
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Ensalada de Kale con Murta
  • Etiqueta del artículo: Libre de gluten
Ensalada de Kale con Murta
PORCIONES: 2-3 INGREDIENTES: 2 tazas de kale 1 taza de rúcula ½ taza de avellanas 1 taza de cubos de zapallo amarillo 3 cdas de granada 4 cdas de aceite de oliva 1 cda de jugo de limón o vinagre de manzana 1 cdta de polvo de murtaberry Nativ for Life Sal de mar Pimienta PREPARACIÓN: Precalienta el horno a 180º. Corta el zapallo en pequeños cubos, aliña con sal de mar, pimienta y aceite de oliva. Lleva los zapallos al horno y cocínalos hasta que estén blandos. En un bol grande con el kale y la rúcula y aliña con aceite de oliva, limón y vinagre de manzana. Agrega el zapallo en cubos, las avellanas y la granada. Por último, añade los polvos de Murtaberry.
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Jugo Detox
  • Etiqueta del artículo: Libre de gluten
Jugo Detox
PORCIONES: 2 INGREDIENTES: 1 cdta de polvo de blueberry 6 frutillas congeladas ½ taza de moras ½ taza de frambuesas PREPARACIÓN: Mezcla los ingredientes en la licuadora con agua a gusto según la textura que desees.
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Batido Energizante
  • Etiqueta del artículo: Sin azúcar
Batido Energizante
PORCIÓN: 1 INGREDIENTES 1 plátano maduro Mix de berries ½ cdta de polvo de maqui 3 cdas. de granola casera PREPARACIÓN En la licuadora agregar plátano, mix de berries y polvos maqui Nativ for life. Procesar hasta lograr una mezcla homogénea y cremosa. Servir en un bol mediano y agregar 3 cdas. de granola casera.
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Porridge de Avena
  • Etiqueta del artículo: Sin lactosa
Porridge de Avena
PORCIONES: 4 INGREDIENTES  120 grs. de avena integral 60 grs. cda de Germen de trigo 300 ml de agua fría 800 ml de leche de almendras (u otra leche vegetal) 2 cdtas. de polvo de polvo de blueberry 2 duraznos 1 cdtas. de miel fluida 4 cdtas. de miel para servir PREPARACIÓN Poner la avena y el germen de trigo, el agua y la leche de almendras en una olla pequeña. Llevara ebullición a fuego medio-fuerte. Luego bajar el fuego a T° baja y revolver por 5 a 10 minutos hasta que se espese. Una vez tibio agregar el polvo de blueberry. Paralelamente, precalentar el horno a 180°. Forrar la bandeja con papel aluminio, poner el durazno cortado en rodajas. Rociarlo con 1 cdta de miel. Asarlo por 4 minutos, hasta que empiecen a caramelizar. Repartir el porridge entre 4 bol de desayuno, añadir un par de rodajas de duraznos por bol y rociar con 1 cdta. de miel fluida antes de servir.
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Mousse Light
  • Etiqueta del artículo: Libre de gluten
Mousse Light
PORCIONES: 3 INGREDIENTES: 250 grs. de pulpa de maracuyá 200 grs. de yogurt descremado light Tres claras de huevo Una cucharada de esencia de vainilla Stevia a gusto 5 colapez 3 cdtas. de rosa mosqueta. PREPARACIÓN: Hidratar el colapez Procesar la maracuyá, agregar el yogur, agregar las esencias, polvo de rosa mosqueta y stevia. Mezclar Agregar colapez hidratado. Mezclar Batir las claras y mezclar con la preparación con movimientos envolventes Llevar la mezcla a moldes, agregar 1 cdta. de maracuyá sobre la mezcla y refrigerar por unas horas.
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Dip de Zanahoria y Rosa Mosqueta
  • Etiqueta del artículo: Libre de gluten
Dip de Zanahoria y Rosa Mosqueta
INGREDIENTES 2 zanahorias grandes cocidas al vapor 1 pimentón rojo picado y sin pepas. 3 ramitas de romero fresco para la preparación y decorar. 1 cdta de sal de mar 2 cdtas de tahine ½ cdta de canela en polvo Pimienta 2 cdas. Aceite de oliva 1 cdta de rosa mosqueta Bastones de apio para servir PREPARACIÓN Coloca todos los ingredientes excepto el aceite de oliva en una procesadora de alimentos y muele hasta lograr una mezcla cremosa. Después, agrega el aceite de oliva y revuelve. Agrega una cucharadita extra de aceite de oliva, rocía con polvo de Rosa Mosqueta y hojas de romero fresco.
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Sopa de Betarraga
  • Etiqueta del artículo: Libre de gluten
Sopa de Betarraga
PORCIONES: 4 INGREDIENTES: 1 cdta de aceite de oliva 1 cebolla morada en cubos 3 dientes de ajo 1 cda. De jengibre finamente picado 3 betarragas peladas y picadas 2 tallos de apio pelados y picados 1 hoja pequeña de repollo morado 400 ml de leche de coco 4 tazas de caldo de verdura ¼ cdta. de sal rosada o de mar ¼ cdta. de pimienta negra 1 cdta de eneldo 1 cdta. polvo Rosa Mosqueta Nativ for Life PREPARACIÓN A una olla a fuego medio, vierte el aceite y agrega los ajos, pelados y machacados, y el jengibre. Cocina por unos cinco minutos. Luego añade tres tazas de caldo de verduras. Suma las betarragas, apio, cebolla y repollo morado cuece hasta que las betarragas estén blandas, alrededor de 20 minutos. Pon todo en un procesador de alimentos y agrega el caldo de verduras restante, hasta lograr la consistencia que deseas. Lleva la mezcla a un bol y revuelve con la leche de coco, sal y pimienta. Finaliza con polvo de Rosa Mosqueta y decora con eneldo.
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Limonada de Ciruela
  • Etiqueta del artículo: Libre de gluten
Limonada de Ciruela
INGREDIENTES: 500 ml Agua 1 Limón 3 Naranjas Hojas de Menta Jengibre 4 cdtas de polvo antioxidante "Nativ for life" de Ciruela Endulzante al gusto PREPARACIÓN: Exprimir los limones y las naranjas En una juguera agregar agua, el jugo de las frutas exprimidas, jengibre, hojas de menta y el polvo de ciruela. Licuar Servir
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Pudding de Avena
  • Etiqueta del artículo: Sin lactosa
Pudding de Avena
INGREDIENTES ½ taza. de Avena tradicional 1 taza de agua 2 cdtas. de almendras laminadas 1 cdta de pasas rubias ½ cdta. de cranberries 4 rodajas de manzana roja 1 pizca de canela en polvo 1 cdta. de miel 1 cdta. de polvo Rosa Mosqueta PREPARACIÓN En una olla pequeña poner agua hasta que se hierva. Una vez hirviendo bajar la temperatura a fuego medio y añadir la avena y cocinar por 5 minutos. Revolver constante, agregar miel y canela, revolver hasta que se cueza. Retirar del fuego. Una vez frío, agregar ½ cdta. de polvo de Rosa Mosqueta y revolver. Agregar rodajas de manzana, las almendras láminadas y pasas rubias sobre la avena cocida.
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Tartaleta de Berries
  • Etiqueta del artículo: Sin azúcar
Tartaleta de Berries
PORCIONES: 8 INGREDIENTES: Masa: 1½ taza de harina de avena integral (procesando avena integral o tradicional en hojuelas en una 123 o juguera) 1 cda. sopera de aceite de coco o de aceite de oliva. 3 cdas. de chocolates amargo sin azúcar. 2 cdas. de semillas de chía 1 huevo ¼ taza de agua Endulzar con stevia líquida. Relleno: 1 1/2 taza de yogur griego 1 cucharadita de esencia de vainilla 4 cdtas. de maquiberry de Nativ for Life 2 tazas de berries 2 cdas. de coco laminado Endulzar con stevia PREPARACIÓN: Mezclar la harina de avena con la chía, agregar el aceite, el huevo y endulzante. Ir incorporando agua hasta que la masa quede compacta y fácil de moldear. En un molde bajo apto para horno, estirar la masa con la ayuda de los dedos. Llevar al horno por 25 minutos a una temperatura de 200°C. Paralelamente mezclar el yogur con esencia de vainilla, polvo de maqui, berries y endulzante a gusto. Retirar masa del horno, una vez fría rellenar con mezcla de berries, cubriendo toda la superficie y decorar con coco laminado.
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Hummus de Betarraga
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Hummus de Betarraga
PORCIONES: 2 INGREDIENTES: 1 cdita de rosa mosqueta 2 betarragas grandes horneadas ½ taza de garbanzos cocidos 3 ramitas de romero fresco para la preparación y decorar. 1 cdta. de sal mar 2 cdtas. tahine 1 cdta. de limón Pimienta 1 cdta. de nueces picadas para servir 2 cdas. de aceite de oliva 1 puñado de rúcula PREPARACIÓN: Poner todos los ingredientes excepto el aceite de oliva, en una procesadora de alimentos, procesar hasta lograr una mezcla cremosa. Luego agregar el aceite de oliva y revolver. Servir en un pocillo hondo, agregar un cdta de aceite de oliva, decorar con nueces picadas, espolvorear con polvo de rosa mosqueta y hojas de romero fresco. Acompañar con hojas de rúcula.
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Mousse de Chocolate
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Mousse de Chocolate
INGREDIENTES 1 plátano congelado cortado 1 ½ cda de mantequilla de maní 1 cda. de chocolate amargo 1 cdta. de canela en polvo 60 ml de leche ( vegetal o animal) 1 cdta de stevia 1 cdta. de coco laminado para servir 1 cdta. de almendras picadas para servir ½ cdta. de polvo de murtaberry PREPARACIÓN Combinar todos los ingredientes en una procesadora de alimentos y procesar hasta lograr una mezcla cremosa. Decorar con polvo de murtaberry, coco laminado y almendras picadas.
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